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La protesta convocada en Estados Unidos para el 1 de mayo se traducirá en el cierre de algunos restaurantes en Chicago y Nueva York, donde los
platillos los elaboran inmigrantes que ese día faltarán para protestar contra la posibilidad de que se aprueben duras medidas contra quienes residen ilegalmente en el país.
En Chicago, la cadena de restaurantes Lalo´s dijo que cerrará sus puertas el lunes para permitir a 400 empleados, 90% de ellos de origen mexicano, ir a la marcha.
En Nueva York, donde muchos trabajadores inmigrantes trabajan en los distintos restaurantes que hay en la ciudad, aún no está claro cuántos de ellos responderán al llamado de unirse al boicot del 1 de mayo, denominado "Un día sin migrantes", pero desde ya se teme que la convocatoria será alta, y que si no toman sus precauciones, muchos estadounidenses podrían quedarse sin comer.
Ina Tinkney, dueña de la cadena de restaurantes Lalo´s, dijo estar orgullosa porque 100% por ciento de sus empleados son inmigrantes, y casi todos son de origen mexicano.
Por su parte, Luis Alba, director de la Cámara de Comercio de la Villita, dijo que en la calle 26, la segunda con más actividad económica después de la famosa avenida Michigan, y donde hay más de mil 400 negocios y restaurantes, 30% de los negocios no abrirán el lunes, en apoyo a la exigencia de legalizar a miles de indocumentados. |